【#专家辟谣味精在高温下致癌#】味精是人们日常生活中常使用的一种调味料，学名叫谷氨酸钠。专家表明，#现在味精是从粮食中提炼的#，实验证明味精在高温加热下会生成焦谷氨酸钠，但含量极低。这种物质对人体没有影响，只是失去鲜味。#4个炒菜习惯或让致癌物翻倍#（央视频号：央视健康之路）